Iets wat ik ontzettend leuk vind om te doen is bakken. Het bakken van taarten, een cake, muffins en koekjes vind ik FANTASTISCH! Iets wat ik ook fantastisch vind is De Bakdoos. Speciaal voor Valentijnsdag is een er nu een Valentijn bakdoos. De ‘Ik cake naar jou’ bakdoos. Vandaag vertel ik jullie meer over De Bakdoos en kun je zien wat ik er van heb gebakken. Dit artikel is echt een aanrader om te lezen. WAARSCHUWING: Niet als je lekkere trek hebt!
DE BAKDOOS
‘De allerleukste bakpost!’
Verras een ander of trakteer jezelf op een cadeautje. Met De Bakdoos kun je in een handomdraai een cake, brownies, cookies of een andere zoetigheid maken. Je ontvangt een leuk ingepakte Bakdoos met daarin een zakje meelmix, een zakje suikermix en een duidelijke instructiekaart. Zelf voeg je de natte ingrediënten toe en binnen no time kun jij genieten van je lekkernij!
De eigenaresse van De Bakdoos die toevallig ook nog eens op loopafstand van mij vandaan woont stuurde mij kort geleden een super leuke mail met daarin de vraag of we wellicht wat voor elkaar konden betekenen. Uiteraard heb ik daar geen seconde over nagedacht. Toen ik door had wat De Bakdoos precies was dacht ik: ‘kom maar door met die zoete lekkernijen!’ Ik ben namelijk echt dol op zoetigheid. Een keukenprinses ben ik totaal NIET maar het bakken met De Bakdoos is echt ‘a piece of cake’ en voor iedereen dus goed te doen.
Je kunt op dit moment kiezen uit 6 verschillende bakdozen: Cakelicious (oma’s cake), Muffinmania (muffins),
IK CAKE NAAR JOU (VALENTIJN) | € 9,99
‘Met de Ik cake naar jou bakdoos versier je je (geheime) liefde! Niet alleen de naam van deze bakdoos is sexy, dat is zeker ook de appel-kaneel cake die je ermee kunt maken! Een ontzettend lekkere cake met appel en een vleugje kaneel, perfect om iemand mee te versieren of je date mee uit te vragen voor een kop koffie.’
Met alleen de naam van deze bakdoos scoor je al punten bij je lover! Erg leuk verzonnen. Mijn vriend en ik vinden het erg leuk om samen te bakken dus dit is voor ons een perfect cadeau niet alleen voor Valentijnsdag, maar het hele jaar door! Omdat wij vandaag een half jaar samen zijn, zijn we samen de keuken ingedoken om deze heerlijke appel kaneel cake te gaan bakken. Wat wij ervan hebben gebakken zie je in het eind van dit artikel.
Dit ziet er toch heerlijk uit? Met de bakdoos heb je hem ook zo gemaakt!
INHOUD BAKDOOS:
– Zakje meelmix.
– Zakje suikermix.
– Duidelijke instructie kaart.
INGREDIËNTEN:
– Zelfrijzend bakmeel.
– Witte bastardsuiker.
– Vanillesuiker.
– Kaneel.
ALLERGENEN:
– Tarwegluten.
– Melk (na bereiding.)
– Ei (na bereiding.)
ZELF TOEVOEGEN:
– 1 Appel.
– 4 Eieren.
– Zachte boter (margarine of roomboter, 200 gram.)
– Boter om het bakblik mee in te vetten.
Ik heb er zelf voor gekozen om de appel in hele fijne stukjes te snijden omdat ik dit persoonlijk lekkerder vind. Mocht je grove stukken appel lekkerder vinden kun je de stukjes uiteraard ook groter houden. Net wat jij lekker vind! Als je dol bent op walnoten kun je deze ook nog als extraatje toevoegen aan het beslag. Ik heb dit zelf achterwege gelaten
WAT HEB JE NODIG?
– Een cakeblik.
– Een handmixer of keukenmachine.
WAT MOET JE DOEN?
– Verwarm de oven voor op 160 graden.
– Vet het cakeblik goed in met een stukje boter.
– Schil de appel en snijd deze in stukjes. Voeg twee theelepels van het suikermengsel toe en meng dit door elkaar.
– Doe de rest van het suikermengsel samen met de boter in een beslagkom en klop alles met de handmixer in circa 10 minuten tot een romige, lichte massa.
– Voeg vervolgens één voor één de eieren toe aan het beslag. LET OP: Voeg pas een nieuw ei toe wanneer de vorige helemaal is opgegaan in het mengsel.
– Wanneer je alle eieren toegevoegd hebt, spatel je de meelmix erdoor. Niet alles in één keer, doe het beetje bij beetje. Voeg als laatste het appelmengsel toe en meng deze goed door het beslag.
– Doe het beslag in het cakeblik en laat de cake ongeveer 1 uur bakken.
– Tot slot prik je met een satéprikker in de cake om te kijken of hij gaar is. Als er geen beslag meer aan de prikker zit is de cake gaar.
– Laat de cake 10 minuten afkoelen en haal hem daarna pas uit het cakeblik.
SMULLEN MAAR!
Heel moeilijk is het dus niet. De cake is wel moeilijk lekker! I love it! Als je dol ben op de combinatie van appel en kaneel en het leuk vind om te bakken is dit echt een dikke aanrader. Dan zou ik hem gewoon cadeau geven aan jezelf op Valentijnsdag. Maar het is natuurlijk ook leuk om er iemand anders mee te verrassen. Ik heb er in ieder van genoten. Het was leuk om de cake te bakken en nog leuker om hem te proeven! AANRADER!
Liefs, Shannon ♥
Volg je mij eigenlijk al op Instagram? Klik hier om dat te doen!
*Dit artikel bevat een product dat ter beschikking is gesteld door een bedrijf of merk.
•Héérlijk is deze.
Absoluut! Was heerlijk!